MENU
Błonnik ziemniaczany to w 100% naturalny produkt, pozyskiwany z nieskrobiowych elementów masy ziemniaczanej, poddawanych suszeniu i mieleniu. Jego wyjątkowe właściwości wiązania wody i oleju sprawiają, że jest niezastąpionym składnikiem w zdrowej kuchni. Idealnie nadaje się do wypieków, zup i ciast, wzbogacając je o cenny błonnik i poprawiając ich konsystencję.
✅ Bogactwo błonnika: wspomaga zdrowie jelit, poprawia trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.
✅ Niskokaloryczny: idealny dla osób dbających o linię.
✅ Błonnik ziemniaczany nie zawiera glutenu.
✅ Idealnie nadaje się dla osób stosujących dietę keto!
Błonnik ziemniaczany to doskonałe wsparcie dla Twojej diety. Jego zdolność do wiązania wody i oleju sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw. W wypiekach sprawia, że pieczywo jest bardziej sycące i na dłużej zachowuje świeżość. Jako zagęstnik, doskonale sprawdza się w zupach i deserach, poprawiając ich konsystencję bez dodawania zbędnych kalorii.
Błonnik ziemniaczany można stosować na wiele sposobów, aby wzbogacić codzienne posiłki o dodatkową porcję błonnika. Warto poznać przepisy, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał tego wyjątkowego produktu.
Składniki: 300g mąki pszennej pełnoziarnistej, 50g błonnika ziemniaczanego, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 saszetka suchych drożdży (7g), 250ml ciepłej wody, 2 łyżki oliwy z oliwek.
Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj mąkę, błonnik ziemniaczany, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
Składniki: 200g mąki migdałowej, 50g błonnika ziemniaczanego, 4 jajka, 100g erytrytolu lub innego zamiennika cukru, 100ml oleju kokosowego, roztopionego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego), szczypta soli.
Przygotowanie: Przed rozpoczęciem, upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, błonnik ziemniaczany, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z erytrytolem, aż masa będzie puszysta. Dodaj roztopiony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i mleko roślinne, dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Ciasto powinno być gładkie i lekko gęste. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku.
Wartości odżywcze na 100g:
Skład: 100% błonnik ziemniaczany
Informacja o alergenach: Produkt może zawierać sezam oraz różne orzechy.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
