Ostropest plamisty to popularny w Polsce oset. Ostropest wpływa regulująco na proces trawienia, zwiększa wydzielanie soków trawiennych i poprawia apetyt. Tę aktywność możemy przypisać zarówno sylimarynie, jak i związkom goryczkowym, które stymulują układ pokarmowy. Sylimaryna stabilizuje błony komórkowe hepatocytów wątrobowych, przez co chroni wątrobę przed działaniem związków toksycznych i pobudza jej zdolności regeneracyjne.
Zastosowanie:
Owoc ostropestu działa również przeciwutleniająco, przeciwzapalnie oraz zmniejsza syntezę cholesterolu i utlenianie lipidów, co ma duże znaczenie w zapobieganiu powstawania zmian miażdżycowych.
Zwiększa też zdolność regeneracji nerek i zapobiega rozpadowi czerwonych krwinek.
Ważne informacje:
Generalnie surowiec nie ma działań niepożądanych w dawkach terapeutycznych. Jednakże kobiety w okresie ciąży i karmienia piersią powinny skonsultować z lekarzem taką suplementację ze względu na brak badań na ten temat. Nie zaleca się również podawania dzieciom poniżej 12. roku życia leków i suplementów zawierających ostropest plamisty.
Tabela wartości odżywczych w 100g.
Wartość energetyczna |
1657 kJ/402 kcal |
Tłuszcz |
34 g |
w tym: |
|
kwasy tłuszczowe nasycone |
4,8 g |
kwasy tłuszczowe jednonienasycone |
6,8 g |
kwasy tłuszczowe wielonienasycone |
15 g |
Węglowodany |
1,5 g |
- w tym cukry |
1,1 g |
Błonnik |
41 g |
Białko |
20 g |
Sól |
0,02 g |
*Referencyjna wartość do spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (2000 kcal/8400 kJ).
Składniki:
100% ziarna ostropestu plamistego (Silybum marianum).
Sposób użycia:
Ostropest plamisty można dodawać niemal do wszystkiego. Można nim posypać kanapki, dodawać do mąki, z której jest wypiekany chleb. Świetnie komponuje się też z posiłkami mlecznymi, sałatkami z warzyw, zupami i sosami. Sprawdzi się również jako składnik ciasta na naleśniki lub gofry – nada im ciekawego smaku, z lekkim, orzechowym posmakiem.
Zalecana ilość to 1-2 łyżeczki dziennie.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i zacienionym miejscu, niedostępnym dla małych dzieci.
Informacja o alergenach:
Produkt może zawierać sezam i różne orzechy.